Tintenfisch + Linsen ala Carli

Name: Tintenfisch + Linsen ala Carli - einfach - 172 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Tintenfisch i.Ringe; 250 g Linsen; 1 Stange Sellerie gewürfelt; 1 gewürfelte Karotte; 1 gewürfelte Zwiebel; 2 gewürfelte Knoblauchzehen; 150 g Tomaten getrocknet in Öl; 500 ml Gemüsebrühe; 1 Zweig Rosmarin; 4 Eßl Olivenöl; Salz,Pfeffer; Olivenöl

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Tintenfisch i.Ringe	500 g
Linsen	250 g
Sellerie gewürfelt	1 Stange
Karotte	1 gewürfelte
Zwiebel	1 gewürfelte
Knoblauchzehen	2 gewürfelte
Tomaten getrocknet in Öl	150 g
Gemüsebrühe	500 ml
Rosmarin	1 Zweig
Olivenöl	4 Eßl
Salz,Pfeffer	etwas
Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Öl erhitzen,Gemüse darin anschwitzen,Linsen zufügen kurz mit schwitzen,dann mit Brühe ablöschen
2. 20 Min kchen kochen lassen.
3. Tomaten abtropfen lassen,Tomatenöl erhitzen Knobi und Rosmarin darin anbraten,dann Tintenfisch zufügen und kurz mitbraten.
4. Tomaten in Streifen schneiden und zum Tintenfisch geben und erwärmen.
5. Nun kommen die Linsen hinzu ,mit Olivenöl netzartig überziehen,unterheben und sofort servieren
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Rezept von s****r
vom 21.09.2013

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