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Zwetschgen-Kompott

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Zwetschgen-Kompott - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Zwetschgen frisch2 Kilogramm
Traubensaft rot400 ml
Zucker braun Rohzucker16 Esslöffel
Zimtstangen4
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. In einen großen Bräter geben. Traubensaft und Rohrzucker dazugeben. Zusammen mit den Zimtstangen zugedeckt weich köcheln. Zimtstangen entfernen und lauwarm servieren.

  • 2.TIPP: Wer sich das Zimtstangensuchen ersparen möchte, packe diese in einen Kaffeefilter (Gr. 4) und binde den Filter gut zu (Haushaltsgarn). Diesen dann in den Topf reinlegen und mitköcheln!

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    Rezept von Katrin1974
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