Party-Idee: Knuspriger-Käse

Zubereitung

• 1.Blätterteig am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen.

  2.Majoran und Oregano waschen, abzupfen und hacken.

  3.Den Parmesan-Käse reiben Eier mit Schlagsahne verquirlen. Blätterteigscheiben mit der Hälfte der Eier-Sahne bestreichen und mit Majoran bestreuen.

  4.Den Teig wenden, andere Seite mit der restlichen Eier-Sahne bestreichen.

  5.2 Scheiben mit grobem Meersalz, 2 Scheiben mit Käse bestreuen.

  6.Je in 6 Streifen schneiden. Streifen zur Kordel drehen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft: 175 Grad / Gas: Stufe 3) ca. 8 Minuten goldbraun backen.

  7.Gut auskühlen lassen.

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  Rezept von b****t
  vom 11.09.2013

  
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