Zutaten
Zutaten für 3 Personen
| Hokkaido-Kürbis | 500 Gramm |
| Suppengemüse | 0,5 Bund |
| Ingwer frisch | 50 Gramm |
| Kokosmilch | 200 ml |
| Multivitaminsaft | 50 ml |
| Brühe | 1 Liter |
Zubereitung
1.Hokkaido in Würfel schneiden und in 1 liter Brühe kochen.
2.Suppengemüse würfeln und in einem extra Topf kochen.Salzen.
3.Ingwer reiben und zum Hokkaido geben.
4.Hokkaido-Suppe mit einem Mixstab pürieren.
5.Gekochtes Gemüse zugeben. Kokosmilch und Saft zugeben und kurz aufkochen.
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