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Kürbis-Suppe mit Gemüseeinlage

30 Minleicht
Kürbis-Suppe mit Gemüseeinlage - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hokkaido-Kürbis500 Gramm
Suppengemüse½ Bund
Ingwer frisch50 Gramm
Kokosmilch200 ml
Multivitaminsaft50 ml
Brühe1 Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Hokkaido in Würfel schneiden und in 1 liter Brühe kochen.

    2.Suppengemüse würfeln und in einem extra Topf kochen.Salzen.

    3.Ingwer reiben und zum Hokkaido geben.

    4.Hokkaido-Suppe mit einem Mixstab pürieren.

    5.Gekochtes Gemüse zugeben. Kokosmilch und Saft zugeben und kurz aufkochen.

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    Rezept von l****e
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