Salat : Bohnensalat

Zubereitung

• 1. Die Bohnen putzen und verlesen, waschen und schnibbeln. Dann im Wasser zusammen mit dem Salz kurz aufkochen, die Bohnen nicht zu weich kochen. Abgießen und erkalten lassen.

  2. In einer Schüssel eine Mischung aus etwas Wasser mit Salz & Pfeffer, Zucker, Essig und Öl mischen und die Zwiebelwürfel dazu geben, gut mischen und die Bohnen damit vermischen.

  3. Dieser Salat sollte gut durch ziehen ....und schmeckt zu ganz vielen Dingen.....aber auch auf einem Abendbrottisch mach er eine gute Figur ;-)))

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  Rezept von Forelle1962
  vom 28.08.2013