Rohkost mit Fenchel

Name: Rohkost mit Fenchel - schnell & einfach - 33 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stk Fenchelknollen; 2 EL Zitronensaft frisch gepresst; 100 g Joghurt natur; 1 EL Saure Sahne; 1 TL Salz; 2 Stk Äpfel; 1 EL Rosinen

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Fenchelknollen	4 Stk
Zitronensaft frisch gepresst	2 EL
Joghurt natur	100 g
Saure Sahne	1 EL
Salz	1 TL
Äpfel	2 Stk
Rosinen	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Den Fenchel blanchieren und abkühlen lassen. Dann in Streifen schneiden, mit Joghurt, Zitrone, Zucker und Salz anmachen. Die Äpfel schälen und unter den Salat raspeln. Die Rosinen dazugeben und alles vermischen. Dann mit Kurzgebratenem oder Fladenbrot servieren.
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Rezept von U****i
vom 21.08.2013

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