Gemüesosse scharf

Zubereitung

• 1. Gemüse waschen, und klein schneiden.

• 2. Eine Pfanne mit etwas öl aufheizen. Karotten Zwiebel, Pilze und Paprika zu erst in die Pfanne geben, und etwas anbraten.

• 3. Danach den rest zugeben.

• 4. Wenn alles Gemüse leicht angebraten ist, die Pizzatomaten rein geben, und leicht ca.15 minuten köcheln lassen.

• 5. Dann nach 15 min. die temperatur höher schalten bis es kocht,und mit Sahne und Milch etwas einreduzieren lassen. Dann den Herd ausschalten.

• 6. Das Gemüse muss noch etwas bissfest sein.

• 7. Dann mit den Gewürzen alles gut würzen. Ich habe es etwas scharf gewürzt.

• 8. Eigentlich wollte ich es tomatig haben, aber mir kommen die Ideen immer erst unterm kochen.

• 9. Dazu gabs Nudeln.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 18.08.2013

  
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