BBQ Bohnen

Rezept: BBQ Bohnen
Bohnen, Hack Eintopf
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Bohnen, Hack Eintopf
01:00
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2 Stk.
Zwiebeln
3 Stk.
Knoblauchzehe
1 Dose
Rote Bohnen aus der Dose
1 Dose
Pelati, Dosentomaten ohne Haut
500 gr.
Rinderhack
100 ml
Weisswein
200 ml
Fleischbrühe
1 EL
Honig flüssig
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
644 (154)
Eiweiß
14,3 g
Kohlenhydrate
2,7 g
Fett
9,7 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
BBQ Bohnen

1
Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl mit einem klacks Butter auf der Kohle ca 15 min andünsten bis sie Farbe annehmen.
2
Gewürztes Hack zu den Zwiebeln geben und ebenfalls anbraten bis sich eine feine Kruste bildet... erst dann umrühren und mit dem Weisswein ablöschen.
3
Pelati Tomaten im ganzen oder mit einer Gabel etwas zerquetscht, sowie die abgetropften Bohnen dazu geben. (Amerikaner geben nun noch etwa 2 EL. braunen Zucker dazu). Mit der Fleischbrühe abdecken und mit geschlossenem Deckel für ca. 35 - 55 Minuten indirekt auf der Glut stehen lassen. Dabei immer wieder etwas umrühren.
4
Sind die Tomaten geschmolzen und der Sud etwas angezogen hat noch mit etwas Honig und Salz abschmecken.
5
Dazu passt wunderbar etwas angetostetes Brot und saftige Spare-Ribs.

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