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Broccoli-Hack-Käse-Suppe

leicht
Broccoli-Hack-Käse-Suppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Broccoli frisch2
Hackfleisch500 Gramm
Zwiebel1
Kräuterschmelzkäse250 Gramm
Sahne2 Becher
Gemüsebrühe500 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Broccoli in Röschen schneiden und in der Gemüsebrühe gar kochen.

    2.Die Zwiebel pellen, würfeln und im Öl glasig dünsten, Hackfleisch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, und dieses krümelig braten.

    3.Das Hackfleisch, die Sahne und den Schmelzkäse zum Broccoli geben, aufkochen lassen und mit einem Stabmixer zu einer cremigen Suppe verarbeiten.

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    Rezept von Hoenowbear
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