Weincreme
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eiegelb | 4 Stk. |
| Eier | 2 Stk. |
| Zucker | 310 g |
| Stärkemehl | 1 EL |
| Wein rot oder weiss | 1 ltr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Weincreme: besser einen Tag vorher machen Zucker, Eier verrühren, Stärkemehl und etwas Wein zugeben und das Ganze gut vermischen. Den Wein in einen hohen Topf geben (Masse kommt beim Kochen hoch) und die Eiermasse dazugeben. Das Ganze nun solange mit dem Schneebesen rühren, bis die Weincreme aufgekocht hat. Weincreme abkühlen lassen. .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****6
vom
Kommentare zu „Weincreme“