Stockbrot
15 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Dinkel-Vollkornmehl | 250 g |
| Dinkel Mehl | 200 g |
| Meersalz aus der Mühle | 1 TL |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Milch | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1001 (239)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate46,2 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1001 (239)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate46,2 g
Fett1,9 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 5 Min
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Alle Zutaten miteinander verkneten, zu 8 gleichgroßen Kugeln formen. Den Teig dann zu einer Rolle drehen und dann um einen geschälten und gewässerten Weidenstock wickeln.
2.Das Stockbrot über eine Feuerstelle halten und immer wieder drehen, bis es rundherum schön braun ist.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Ketman70
vom
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