Stockbrot

30 Min leicht
( 43 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Mehl 1 kg
wasser, lauwarm 1 Liter
Trockenhefe 2 Päckchen
Salz 1 Prise
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
719 (172)
Eiweiß
5,0 g
Kohlenhydrate
36,2 g
Fett
0,5 g

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
30 Min

Alle Zutaten zu einem glatten und nicht klebenden Teig verrühren. Mit Hefe lässt es sich leichter kneten. Dann brauchst du einen ca. 4 cm dicken, glatten und langen Stock. Der Teig wird zu einer fingerdicken Rolle geformt und um den Stock gelegt. Dann hältst du den Stock mit dem Teig über die Feuerglut (nicht in die Flamme!). Wenn das Brot fertig ist, lässt sich die Spirale gut vom Holz abziehen.

Auch lecker

Kommentare zu „Stockbrot“

Rezept bewerten:
4,81 von 5 Sternen bei 43 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Stockbrot“