Stockbrotteig herzhaft

Rezept: Stockbrotteig herzhaft
ergibt 10 Stück
40
ergibt 10 Stück
4
117246
Zutaten für
10
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
250
g Weizenmehl Type 550
250
g Weizenmehl Type 1050
1
Pck. Trockenbackhefe
20
g weiche Butter
1
Ei
1
geh. TL Salz
1
Prise Zucker
300
ml warme Milch
----------------------------------------------------------
125
g magerer durchwachsener Räucherspeck
125
g geriebener Käse
1
große Zwiebel
1
EL Kümmel
10
Holzstäbe
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Stockbrotteig herzhaft

ZUBEREITUNG
Stockbrotteig herzhaft

1
Teigzutaten verkneten und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen
2
Speck, Zwiebel fein würfeln und zusammen mit Käse und Kümmel unterheben
3
Teig zu einer dicken Rolle formen und in 10 Stücke schneiden
4
Jedes Stück mit bemehlten Händen zu einer Schlange (ca. 60 cm) ausrollen
5
Teigschlangen von einem Ende des Stabes beginnen, dicht an dicht um das Stäbchen wickeln,, dabei etwas andrücken
6
Nochmal 30 Minuten gehen lassen
7
Über das offene Feuer halten bis die Stockbrote von allen Seiten schon hellbraun gebacken sind. Guten Appetit !

KOMMENTARE
Stockbrotteig herzhaft

   IMPetho
Das Rezept ist absolut super. Endlich ein Stockbrot, welches der Renner bei unseren Kindern war. Bei ersten mal haben wir es getestet ohne Speckwürfel, haben aber anstatt reine Butter dann Kräuterbutter genommen. Das Stockbrot hat schon sehr lecker geduftet und sehr lecker geschmeckt. Wenn Ihr noch angeröstete Zwiebeln oder Speckwürfel mit in den Teig einarbeitet oder anstatt der Kräuterbutter dann mal Knoblauchbutter nehmt, habt Ihr schon verschiedene leckere Geschmacksrichtungen. Für uns ist dieses Rezept ab sofort ein Muss bei jedem Lagerfeuer. Toll. PS: Und es dauert trotz Hefeteig wirklich nur max. 30 min. (Das Bild vom Stockbrot zum Rezept ist von mir)
HILF-
REICH!
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
darüber freuen sich meine Enkel auch immer wieder, LG Barbara
Benutzerbild von Trapper1000
   Trapper1000
Ein sehr tolles Rezept für Kinder zum Osterfeuer! Das hab ich mir geklaut! Aber ich lass fünf Sternchen für dich leuchten! Suuuuuper! ;-)))))))))
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Stell ich mir sehr Lecker vor !!.5 * lg dieter

Um das Rezept "Stockbrotteig herzhaft" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung