Käse-Schinken Muffins

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel pellen, würfeln und mit den Schinkenwürfeln in der Butter glasig dünsten.

  2.Die anderen Zutaten in eine Schüssel geben, das Zwiebel-Schinken Gemisch hinzufügen, alles mit einem Mixer gut verrühren und in eine gefettete 12.er Muffin Form geben.

  3.Backofen auf 200°C vorheizen und die Muffins ca. 25 Min. backen.

  4.Die Muffins aus der Form lösen und servieren, sie schmecken warm und kalt.

  5.TIP: Ich habe hier geriebenen Mozzarella genommen... Empfehle aber doch lieber Emmentaler oder Gouda, da Mozzarella so gut wie keinen Geschmack hat.

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  Rezept von Hoenowbear
  vom 07.08.2013