Oma's Eierscheke

Zubereitung

• 1.Boden; Alle Zutaten zu einen Teig verarbeiten und auf das gefettete Blech geben fùr 15min bei 180-200 Grad in den ofen geben

• 2.Belag; mit dem 1/2 l Milch den Pudding vorher kochen und abkùhlen lassen - dann die restlichen Zutaten des Belags unterheben und auf den Boden geben fùr weitere 15 min in den Ofen

• 3.Decke; aus den 5 Eiweis Eischnee schlagen, wenn er festgenug ist sehr vorsichtig das Eigelb und denZucker unterrùhren - und sofort auf den Belag geben fùr weitere 15 min in den Ofen bis er goldbraun ist

• 4.Wenn Ihr es fruchtiger mògt kònnt Ihr auch Obst zwischen Belag und Decke geben.

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  Rezept von g****o
  vom 18.07.2013