Name: Pizza Suppe mit Cabanossi
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehen; 300 gr Champignons; 2 EL Öl; 300 gr Cabanossi; 2 Dosen Tomaten 850 ml.; 1 EL Gemüsebrühe; 2 EL Pizzagewürz; Zucker Salz Pfeffer; 1 Bund Lauchzwiebeln frisch; 4 Paperoni rot und grün Glas

Pizza Suppe mit Cabanossi

40 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	1
Champignons	300 gr
Öl	2 EL
Cabanossi	300 gr
Tomaten 850 ml.	2 Dosen
Gemüsebrühe	1 EL
Pizzagewürz	2 EL
Zucker Salz Pfeffer	etwas
Lauchzwiebeln frisch	1 Bund
Paperoni rot und grün Glas	4

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Spalten schneiden. Knoblauch hacken. Pilze putzen,waschen und in Scheiben schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen. Pilze darin anbraten, herausnehmen.Zwiebeln und Knoblauch im Brattfett andünsten. Wurst in Scheiben schneiden und kurz anbraten. Mit Tomaten samt Saft und 1/2 l Wasser ablöschen.
2.Tomaten im Topf etwas zerdrücken. Aufkochen und Brühe einrühren. Mit Pizza-Gewürzm Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt ca. 20 min. köcheln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Peperoni klein schneiden. Mit Pilzen und Lauchzwiebeln ca. 5 min. vor Ende der Garzeit zur Suppe geben. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von C****s
vom 16.10.2008

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