Gebackene Taler aus Ziegenkäse in Orangen-Ahornmarinade

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Taler Ziegenkäse8 kleine
Zweige Thymian frisch8 kleine
Feigen frisch4
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Olivenöl extra vergine6 EL
Orangen frisch, bio4
Ahornsirup125 ml
Alufolie etwas
Weißbrot etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Den Thymian waschen und trocken schütteln. Die Feigen in Spalten schneiden. Orangen auspressen und den Saft in eine Schale geben. Olivenöl, Ahornsirup, Salz und Pfeffer dazugeben und verrühren. Die Ziegenkäsetaler hineinlegen und in der Flüssigkeit 10 Minuten marinieren.

    2.Aus der Alufolie acht kleine Schiffchen formen, in die jeweils ein Ziegenkäsetaler kommt. Mit der Marinade übergießen und je einen Zweig Thymian und 2 Feigenspalten oben drauf legen.

    3.Die Schiffchen zudrücken und 10 Minuten auf den Grill legen.

    4.Alternativ können die Ziegenkäsetaler auch im Backofen gebacken werden. (Umluft 175 Grad, 10 Minuten).

    5.Die Taler warm in den Alu-Schiffchen mit frischem Brot servieren.

    6.Eine feine Vorspeise,

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