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Zwiebel ,Knoblauch Gelee

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
weiße Zwiebeln geschält,gewürfelt2 kg
Knoblauch,geschält ,gewürfelt1 ganze Knolle
Olivenöl4 Eßl
Weißwein1 l
Salz,Pfeffer etwas
Thymian f,gehackt3 Zweige
Petersilie gehackt½ Bd
Dill gehackt1 Bd
Salbei geackt Blätter
Olivenöl100 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.4 ßl Öl erhitzen,Zwiebeln und Knobi darin anschwitzen.

    2.Mit Wein ablöschen und kräftig würzen.

    3.Zugedeckt bei kleiner Hitzezufuhr 30 Min dünsten.

    4.Dann Deckel entfernen und solange einköcheln lassen,bis fast keineFlüssigkeit mehr vorhanden ist.

    5.Kräuter mit Öl einrühren,dann Masse in Gläser füllen und diese sofort schließen,erkalten lassen.

    6.Bis zum Verzehr zum Verzehr kalt stellen

    7.Schmeckt sehr lecker zu allem Fleisch was mal rum rannte

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    Rezept von s****r
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