Beschwipstes Hähnchen mit Frischkäse

Zubereitung

• 1. Hähnchenbrustfilets waschen, flach klopfen und in Sojasoße einlegen. Würzen und 1 bis 2 Stunden ziehen lassen.

  2. Die Brühe mit der Sahne und Rotwein aufkochen, dann den Frischkäse hinzugeben. Mit Gewürzen abschmecken und Zitronensaft hinzugeben.

  3. In der Zwischenzeit Nudeln kochen und eine Pfanne erhitzen. Die Filets darin mit Olivenöl anbraten und würzen. Die Soße hinzugeben und köcheln lassen, bis die Hähnchen gar sind.

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  Rezept von Helchen
  vom 14.06.2013