ommek Houria
25 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Möhren | 6 Stück |
| Knoblauch | 3 Zehen |
| Zwiebel | 1 kleine |
| Harissa, gemahlener Kreuzkümmen, Essig, Salz und Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)292 (70)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett3,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Zuerst die Möhlen und den Knoblauch schälen und in kleine Stückchen schneide. In Salzwasser das nun garkochen.
2. Die Zwiebel fein hacken und mit Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel vermischen. Ca. 1 Esslöffel Harissa hinzugeben und ebenfalls vermengen.
3. Die fertig gegarten Möhren und den Knoblauch pürieren und die vorher in Schritt 2 zubereitete Soße hinzufügen.
4. Gegessen wird Ommek Houria kalt oder warm mit Fladenbrot.
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vom
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