Schnitzel Hawaii mit Kroketten und Basmatireis

Zubereitung

• 1. Schnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Schnitzel anbraten. Schnitzel aus der Pfanne nehmen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Jeweils eine Scheibe Ananas und Käse auf die Schnitzel legen.

• 2. Backofen vorheizen und Kroketten nach Angabe zubereiten. 4 Tassen gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Den Reis in das Wasser geben und garen. Das Blech mit den Schnitzeln zu den Kroketten in den Ofen schieben. Warten bis der Käse geschmolzen ist.

• 3. Schnitzel mit Kroketten und Reis servieren. Ich esse noch gerne eingemachte Preiselbeeren und Currysauce dazu.

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  Rezept von n****l
  vom 05.06.2013

  
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