BiNe` S KÆSE - SALAMI KRAPFEN

Zubereitung

• 1.Wasser, Margarine & Salz im Topf aufkochen.

  2.Mehl in die kochende Fluessigkeit geben & kræftig ruehren bis die Masse sich als Kloss vom Topf løst.

  3.Teig in eine Schuessel geben & auskuehlen lassen.

  4.Nacheinander 2 Eier in den Teig ruehren. Der Teig muss glænzen & schwer reissend vom Løffel fallen.

  5.Kæse & Salami unter den Teig ruehren.

  6.Backofen auf 220 Grad vorheizen & eine kleine Schale Wasser auf den Boden stellen.

  7.Mit einem Løffel kleine Krapfen abstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen & 20 - 25 min. backen.

  8.Wæhrend des Backvorgangs nicht die Ofentuer øffnen, da die Krapfen sonst einfallen.

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  Rezept von Bine13100
  vom 02.06.2013

  
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