Erdbeer-Weisse Schokolade-Konfitüre

20 Mineinfach
Erdbeer-Weisse Schokolade-Konfitüre - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 99 Personen
Erdbeeren frisch gerüstet1 kg
weisse Schokolade100 gr.
Gelierzucker 2:1500,00 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Erdbeeren rüsten und schneiden dann sehr gut pürieren

    2. Schokolade grob haken

    3. Erdbeerpüree und Zucker in einer Pfanne unter ständigem Rühren zum Kochen bringen dann ca 3 Minuten kochen lassen.

    4. Kurz vor ende der Kochzeit die Schokolade unterrühren und schmelzen lassen. Unbedingt weiterrühren.

    5. in heisse Gläser abfüllen und dann geniessen ;-)

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