Grüner Spargel mit Tomaten-Paprika Creme

10 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Strauchtomaten 4
Paprikas 2
grüner Spargel 500 Gramm
rote Zwiebel 1

Zubereitung

den grünen Spargel und die Zwiebel klenschneiden und braten. Nach Belieben würzen. Die Tomaten und Paprikas im Mixer pürieren, einen TL Öl,Salz und Pfeffer dazu und dann kalt über den heißen Spargel gießen.

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