Putenröllen in Tomaten an Safranreis.
Bild 1 von 10 Putenröllen in Tomaten an Safranreis. 
Bild 2 von 10 Putenröllen in Tomaten an Safranreis. 
Bild 3 von 10 Putenröllen in Tomaten an Safranreis. 
Bild 4 von 10 Putenröllen in Tomaten an Safranreis. 
Bild 5 von 10 Putenröllen in Tomaten an Safranreis. 
Bild 6 von 10 Putenröllen in Tomaten an Safranreis. 
Bild 7 von 10 Putenröllen in Tomaten an Safranreis. 
Bild 8 von 10 Putenröllen in Tomaten an Safranreis. 
Bild 9 von 10 Putenröllen in Tomaten an Safranreis. 
Bild 10 von 10 Putenröllen in Tomaten an Safranreis. 
Weitere Rezepte
Putenroulade mit Paprikagemüse und Nudeln
Maultaschen mit Gemüse
Ravioli-Gemüse-Pfännchen
Hähnchenbruststreifen mit Paprikagemüse und Bratkartoffeln
Gemüse -: Paprikapfanne mit Schinkenknacker
Würstchen-Gemüsegulasch mit Basmati-Reis
"BEILAGE" Paprika-Möhren-Gemüse mit Basilikum
Deftige Gemüse-Puten-Nudel-Pfanne
Bunte-Würstchen-Nudel-Pfanne
Leberkäsepfanne
Letscho
Würstchen-Tomaten-Gulasch mit Schleifchennudeln
scharfes Letschoschnitzel mit Reis
Knusprige Hähchenschlegel mit Pfannengemüse
Paprika- Schnitzel ungarisch
Puten-Paprika-Fenchel-Pfanne mit Spaghetti
Hähnchen - Paprika - Topf
Hackpfanne mit Paprikagemüse und Nudeln
Wraps V
Zutaten für 4 Personen
| Putenröllchen : | |
|---|---|
| Putenschnitzel | 4 Stk. |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Gemüsepaprika rot frisch | 1 Stk. |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Brie | etwas |
| anbraten & Soße : | |
|---|---|
| Olivenöl extra vergine | 2 Esslöffel |
| Zwiebel | ½ Stk. |
| Paprika | ½ Stk. |
| Zucker | 1 Prise |
| Zimtstange | ¼ Stk. |
| Riesling trocken | 100 ml |
| Tomaten geschält und gewürfelt | 1 Dose |
| Lorbeerblätter | 3 Stk. |
| Gewürzmischung orientalisch http://www.kochbar.de/rezept/451459/Gewuerzmischung.html | etwas |
| Mehl | 1 Esslöffel |
| Wasser | 50 ml |
| Zwiebelschlotten | 6 Stk. |
| Safran-reis : | |
|---|---|
| Langkornreis | 1 ½ Tasse |
| Olivenöl extra vergine | 1 Esslöffel |
| Safranfäden | 1 Dose |
| Aprikosen getrocknet | 6 Stk. |
| Paprika orange | ¼ Stk. |
| Rosinen | 100 g |
| Erbsen | 1 Tasse |
| Zwiebelschlotten | 4 Stk. |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Gemüsebrühe heiß | 2 Tasse |
Zubereitung
1 Std 30 Min
Röllchen füllen :
1. Schnitzel unter Folie fach klopfen. Würzen.
2. Paprika & Zwiebel schälen,Paprika in feine Streifen schneiden.Zwiebel dünn hobeln, auflegen.
für den Reis:
3. Paprika orange putzen,waschen in Würfel schneiden. Aprikose in feine Streifen schneiden.
Röllchen :
4. Brie in feine Scheiben der Länge nach schneiden & auflegen. Aufrollen und mit einer Nadel schließen.
Braten :
5. Panne erhitzen,Olivenöl erhitzen Röllchen anbraten. Zwiebel und Paprika mit anbraten.Eine Prise Zucker darüber streuen. Röllchen wenden,dann langsam
aufgießen:
6. Riesling zugeben,reduzieren,Tomaten und Gewürze zufügen.Deckel auflegen,Hitze reduzieren.Nach 14 Min. mit etwas Mehl (in Wasser geschüttelt ) abbinden noch mal aufkochen.
7. nach etwa 15 Min. geben wir die Zwiebelschlotten zu & schalten ab. Insgesamt 20 Min.
Safran-reis : Wir beginnen sobald Fleisch fertig aufgestellt.
8. Einen Topf erhitzen,Olivenöl zugeben Reis Frittieren.
9. Brühe aufgießen,Safranfäden zugeben. Aprikose zufügen.
10. Nach 5 Min geben wir die Paprika Orange bei. Nach 10 Min die Rosinen. Nach 15 Min. die Erbsen. Nach 18 Min.die Schlotten
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****A
vom
Kommentare zu „Putenröllen in Tomaten an Safranreis.“