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Bieraufstrich

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
geräucherter Schinken 250 g
Sauerrahm 2 EL
dunkles Bier 100 ml
Chilischote 1
Paprikapulver edelsüß 2 EL
Cayennepfeffer 1 TL
Basilikumblätter etwas
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Schinken fein würfeln und mit dem Rahm vermengen. Die Chilischote fein hacken und zugeben. Nun das Bier nach und nach zugiessen. Die grob gehackten Basilikumblätter hineingeben und die Masse würzen.

    2.Schmeckt sehr gut auf Bauernbrot oder Laugenstangen.

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    Rezept von Peppermintpatty
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