Hummus (Kichererbsenpaste)
-
Bild 1 von 3 Hummus (Kichererbsenpaste) -
Bild 2 von 3 Hummus (Kichererbsenpaste) -
Bild 3 von 3 Hummus (Kichererbsenpaste) -
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Dose Kichererbsen | 1 große |
| Zitronensaft frisch gepresst | 60 ml |
| Olivenöl kalt gepresst | 60 ml |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Salz | 0,5 TL |
| Koriander gemahlen | 2 TL |
| Chilipulver | 1 TL |
| Kreuzkümmel gemahlen | 1 TL |
| Paprika edelsüß | 1 TL |
| frische Petersilie gehackt | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1930 (461)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
2,0 g
Fett
50,2 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 8 Min
- Ruhezeit:
- 2 Std
Gesamtzeit:
2 Std 8 Min
2 Std 8 Min
Kichererbsen abtropfen lassen. Knoblauch grob hacken. Alle Zutaten und Gewürze 3-4 Minuten zu einer feinen Paste pürieren. Eventuell noch einmal mit den Gewürzen abschmecken und 1-2 Stunden gekühlt ziehen lassen. Dazu schmeckt Fladenbrot.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Kochfee3131
vom 01.03.2012
vom 01.03.2012
Kommentare zu „Hummus (Kichererbsenpaste)“
Rezept bewerten: