Hühnchen auf Linsen

Zubereitung

• 1.Backrohr auf 190 Grad aufheizen

  2.Speck, Zwiebel und Karotten würfeln

  3.Speck anbraten, Zwiebel dazugeben und ca. 2 Minuten mitbraten

  4.mit Wasser aufgießen, Majoran, Thymian, Linsen, Karotten, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt dazugeben

  5.Hühnerteile mit Salz und Pfeffer würzen, in einer Pfanne kräftig anbraten und auf die Linsen legen

  6.Ins Backrohr stellen und ca. 1 Stunde bei 190 Grad braten

  7.Wer möchte kann vor dem servieren einen Klecks Knoblauchbutter auf das Hühnchen geben!

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  Rezept von Bettina2010
  vom 01.02.2014