Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Drillinge | 250 Gramm |
| Gewürzöl: Tomaten-Rosmarin-Öl aus mein KB | 2 EL |
| Flor de Sal, Olivas Negras | 1 EL |
| Estragon getrocknet | 0,5 EL |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | etwas |
Zubereitung
Vorbereitung
1.Drillinge waschen, viertel und in einer Schlüssel mit Öl, Meersalz, Estragon und Pfeffer mischen...etwas marinieren lassen -ca.5-10 Minuten-
Backen
2.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen...in vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 45 Minuten knusprig braun backen
Servieren
3.Als Beilage auf flache Teller geben oder für Büffet in einer vorgewärmten Schüssel oder Platte geben
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