Zutaten
Zutaten für 5 Personen
| Kartoffeln festkochend geschält | 850 Gramm |
| Olivenöl nativ | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Pfeffer bunt | etwas |
| Paprikapulver scharf | etwas |
| Meersalz aus der Mühle | etwas |
| Chili aus der Mühle | etwas |
| Basilikum getrocknet | etwas |
Zubereitung
Vorbereitung
1.Kartoffeln waschen, schälen, viertel und in eine Alulaufform geben, mit Olivenöl, Zitronensaft, frisch gemahlene Meersalz, Pfeffer, Chili, Paprikapulver und Basilikum vermengen
Backen
2.In kalten Ofen stellen und erst bei 200 °C ca. 45 Minuten backen, dann auf 220 °C erhöhen und ca. 30 Minuten gold braun backen
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