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Nudelteig

Rezept: Nudelteig

5 1 Bewertung - 5 von 5 Sternen

2

von pucky_20

00:12

1

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Zutaten für

4

Personen

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ZUTATEN

7	Eier
9	Eigelb
700	Mehl
300	Hartweizengrieß
20	Olivenöl
	Salz

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	12
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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ZUBEREITUNG

Nudelteig

Alle Zutaten schnell zu einem festen Teig verarbeiten. Je länger der Teig geknetet wird umso besser wird er. Mindestens 2 Stunden gekühlt ruhen lassen.

KOMMENTARE

Nudelteig

05.11.08 | 19:00 robbi9

Bist du dir sicher mit deiner Gewichtsangabe nur 300 Gramm Hartweizen und ganze 700 Gramm Weizenmehl und quasi 16 Eier??? Willst du ein Brückenfundament oder Pastateig? servus robby

HILF-
REICH!

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