BiNe` S DINKELBROT

Rezept: BiNe` S DINKELBROT
EINFACH & LECKER
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EINFACH & LECKER
00:10
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1508
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
750 ml
Wasser lauwarm
10 Gramm
Trockenhefe
10 Gramm
Salz
1 Kilogramm
Dinkel Mehl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.03.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
778 (186)
Eiweiß
4,1 g
Kohlenhydrate
40,3 g
Fett
0,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
BiNe` S DINKELBROT

1
Wasser, Hefe und Salz in eine grosse Schüssel geben und verrühren. Das Mehl dazugeben & gut verkneten. Der Teig ist sehr klebrig.
2
Die Schüssel abdecken & 2 Stunden ruhen lassen.
3
Den Teig nun weiter verarbeiten oder über Nacht in den Kühlschrank stellen & am nächsten Morgen weiter verarbeiten.
4
Den Teig nochmals kneten & dabei Mehl mit einarbeiten bis der Teig nicht mehr klebt.
5
Den Teig zu einem Brotlaib formen, die Oberfläche mit Mehl bestäuben & bei 200 Grad ca. 40 min. backen.

KOMMENTARE
BiNe` S DINKELBROT

Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Ich liebe selbsgebackenes Brot.Dein Brot gefällt mir sehr. LG Brigitte
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Dadrauf nur noch etwas Butter und Salz, und ich bin happy. Ganz liebe Grüße von Gabi

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