Name: Kräutersoße zu Pfingsten
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück Käsescheiben Gouda, zerkleinert; 200 g Schmand; 200 g Joghurt 1,5 %; 1 EL Rüböl (Rapsöl); 1 EL Schnittlauch; 5 g 'Petersilie; 5 g Dill; 5 g Kresse (Gartenkresse); 5 g Pimpinelle; 5 g Liebstöckel; 5 g Bärlauchblätter; 5 g Rosmarin; 5 g Basilikum; 5 g Zitronengras; 10 ml Milch; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz; 1 Prise Meersalz aus der Mühle

Kräutersoße zu Pfingsten

15 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Käsescheiben Gouda, zerkleinert	2 Stück
Schmand	200 g
Joghurt 1,5 %	200 g
Rüböl (Rapsöl)	1 EL
Schnittlauch	1 EL
'Petersilie	5 g
Dill	5 g
Kresse (Gartenkresse)	5 g
Pimpinelle	5 g
Liebstöckel	5 g
Bärlauchblätter	5 g
Rosmarin	5 g
Basilikum	5 g
Zitronengras	5 g
Milch	10 ml
Pfeffer aus der Mühle schwarz	1 Prise
Meersalz aus der Mühle	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

Kräutersoße zu Pfingsten:
1.Alle Kräuter zupfen, ernten oder vom Markt kaufen und frisch abspülen und zusammen fein hacken oder mit der Küchenmaschine zerkleinern. Käse, Schmand , Joghurt und Rapsöl dazugeben und verrühren.
Verwendung:
2.Für Eierspeisen und zu gerilltem Fisch und Fleisch, Grillkartoffeln oder Pommes Frites.
Lagerung:
3.Wie bei allen Frischesachen in einem geschlossenen Behälter ca. 3 Tage im Kühlschrank bis zum Verbrauch kühl stellen.
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Rezept von Kochecke48
vom 17.05.2013

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