Marinaden: Chinesische Marinade für kalte und warme Fleischgerichte, Nr. 1

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sojasoße8 EL
chin. Reiswein, ersatzweise Sherry medium2 EL
Zucker2 EL
Schalotte gewürfelt1 Stk.
Ingwer gerieben1 TL
Reissirup oder Honig flüssig2 EL
kleingehackter Knoblauch1 TL
Sternanis3 Stk.
evtl. etwas Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Den Stenanis im Mörser zerstoßen und zusammen mit den restlichen Zutaten dann die Marinade herstellen

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