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Rösti - mal anders

45 Minleicht
Rösti - mal anders - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Röstitaler1 Pk.
Tomate2 Stk.
Paprika rot1 Stk.
Zwiebel1 Stk.
Champignons braun2 Stk.
Gekochter Schinken2 Scheiben
Lachs geräuchert4 Scheiben
Frühlingszwiebel3 st
Käse (verschiedene Sorten)6 Scheiben

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.diese Liste lässt sich beliebig auffüllen, je nach gusto......und Kühlschrankresten......

  • 2.die Rösti im Backofen zunächst kross fertig backen;

  • 3.dann mit "Unterlage" je nach Geschmack belegen, als Topping ein Stückchen Käse - und nur noch mal kurz überbacken - fertig

  • 4.Tip: zum ersten Mal hab ich diese Rösti überbacken als Kühlschrankaufräumer gemacht, beim 2. Mal sind sie zur Vorspeise (mit Mozarella, Tomate, Frühlingszwiebel und Rucola) aufgestiegen - lasst euch von eurem Kühlschrank inspirieren!!!!!!

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