geschmorte Hähnchenschenkel in Buttermilch

1 Std 10 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenschenkel 5 St
Zwiebeln 2 St
Vegeta 2 EL
Thymian getrocknet 1 EL
Curry 2 TL
Safranfäden etwas
Mehl 1 EL
Buttermilch 500 ml
Chow Mein Noodels 250 g
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
297 (71)
Eiweiß
4,3 g
Kohlenhydrate
10,4 g
Fett
1,1 g

Zubereitung

1.Oberschenkel von Unterschenkel trennen, waschen, trockentupfen, beiseite stellen.

2.Die Zwiebeln würfeln und in reichlich Speiseöl andünsten. Die Hähnchenschenkel dazugeben und von allen Seiten gut anbraten.

3.Vegeta, Thymian, Curry, Safranfäden dazugeben.

4.Wenn das Fleisch von allen Seiten angebraten ist, mit der Buttermilch ablöschen.

5.Nun ca. 60 Minuten leicht schmoren.

6.Chow Mein Noodeln nach Packungsanleitung zubereiten.

7.Das Mehl mit Wasser anrühren, zur Sauce geben, nochmals einkochen lassen. Fertig.

8.Mit den Noodels servieren, Guten Appetit.

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