Pfannkuchen - Pancakes - Ohne Gluten

10 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Haferflocken 100 Gramm
Hüttenkäse 200 Gramm
Eiweiß 2 Stück
Milch 75 Milliliter
Banane 1 Stück
Vanille-Extrakt 1 Teelöffel
Zimt, gemahlen 1 Prise
Öl oder Butter zum ausbraten. etwas

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einen Mixer (Blender) geben und pürieren. Fertig! 2. In einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter ausbraten. 3. Nach Belieben dekorieren (ich hatte noch gehackte Nüsse übrig). 4. Schmeckt sehr lecker mit Ahornsyrup. Superschnelles und gesundes Frühstück!

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