1.Spargel schälen und kleinschneiden und kochen, nicht zu weich

2.Eier hart kochen, anschließend klein schneiden

3.Den Käse in Streifen schneiden

4.In der Zwischenzeit aus den anderen Zutaten - bis auf die Blütenmischung - Dressing herstellen, abschmecken und evtl. noch etwas Spargelwasser dazugeben, je nachdem wie das Dressing sein soll

5.Dann Spargel, Käse und kleingeschnittene Eier unterheben

6.Zum Schluss mit der Blütenmischung bestreuen