Salat: Spargel-Eiersalat

Zubereitung

• 1. Spargel schälen und kleinschneiden und kochen, nicht zu weich

  2. Eier hart kochen, anschließend klein schneiden

  3. Den Käse in Streifen schneiden

  4. In der Zwischenzeit aus den anderen Zutaten - bis auf die Blütenmischung - Dressing herstellen, abschmecken und evtl. noch etwas Spargelwasser dazugeben, je nachdem wie das Dressing sein soll

  5. Dann Spargel, Käse und kleingeschnittene Eier unterheben

  6. Zum Schluss mit der Blütenmischung bestreuen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Sunnywhity
  vom 07.05.2013

  
• Weiterlesen