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Porreesalat

30 Minleicht
Porreesalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Porree5 Stangen
gerasp. Sellerie Glas370 gr.
Ananasstücke aus der Dose530 gr.
Mandarinen aus d. Dose350 gr.
säuerliche Äpfel4
Joghurtsalatcreme250 gr.
Schlagsahne200 gr
Salz, gemahl. Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Porree waschen und putzen, anschließend in kleine Ringe schneiden, Porree kurz in kochendem Salzwasser blancieren, anschließend abtropfen und erkalten lassen. Sellerie, Ananasstücke und Mandarinen abtropfen lassen. Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Salatcreme mit Sahne gut verrühren dann über die Salatzutaten geben und gut vermischen, den Salat dann mit Salz u. Pfeffer abschmecken

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    Rezept von Mimi1976
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