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Eis:Erdbeereis

2 Stdleicht
Eis:Erdbeereis - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Erdbeeren300 g
Kondensmilch gezuckert160 g
Milch125 ml
Eigelb2
Sahne geschlagen200 g
Vanillestange1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

  • 1.Die Eigelb mit der ausgekratzten Vanilleschote in die Milch geben und über Wasserdampf aufschlagen, dann abkühlen lassen . Die Erdbeeren im Mixer pürieren und zu der Kondensmilch geben,

    2.Die Sahne schlagen.Wenn die Eiermilch abgekühlt ist zu den Erdbeeren geben zum Schluss die Sahne unterheben und in die Eismaschine geben.

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    Rezept von jasti180101
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