Nudel-Lachs-Rösti

Rezept: Nudel-Lachs-Rösti
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
320 Gramm
Nudeln kurze
120 Gramm
Räucherlachs
4
Lauchzwiebeln frisch
2
Eier Freiland
50 Gramm
Mehl
Salz,Pfeffer und Muskat
4 Esslöffel
Öl
400 Gramm
Kräuterquark
Dill
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.04.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1113 (266)
Eiweiß
9,7 g
Kohlenhydrate
7,1 g
Fett
22,3 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Nudel-Lachs-Rösti

1
Nudeln garen.Lachs in Streifen schneiden.Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.Eier mit Mehl verquirlen,mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen.Nudeln,Lachs und Lauchzwiebeln mit der Eimasse vermischen und in heißem Öl nacheinander knusprig goldbraune Rösti braten.Nudelrösti mit Kräuterquark servieren und mit Dill garnieren.

KOMMENTARE
Nudel-Lachs-Rösti

Benutzerbild von Urlaubsoma
   Urlaubsoma
Hmmmm,das gefällt mir sehr gut und mal ganz was anderes.Lecker,dafür gibts köstliche *************chen von mir.VLG.Bärbel.
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Eine ganz tolle Idee. 5* und viele Grüße Frank.
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
das gefällt mir auch ::))) GGVLG Edelgard

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