Plunderschleifen mit Quarkfüllung und Rosinen

Zubereitung

• 1.Die Rolle des Plundergebäckes aufrollen, die Quarkmasse draufstreichen. die Rosinen drauf verteilen und nun den Teig zum 1/3 in die Mitte legen, das andere 1/3 drüberlegen so das keine Füllung mehr zu sehen ist.Nun das Gebäck in gleichmässig große "Quadrate" schneiden.Mit einem Messer einen "Schlitz" ins Gebäck schneiden und auseinanderziehen das in der Mitte ein Loch entsteht. Nun ein Ende nehmen und durch das Loch ziehen und so entsteht eine Plunderschleife.

• 2.Den Backofen auf 180 Grad ( Ober- Unterhitze) aufheizen und die Schleifen für 20 - 25 Minuten backen. Abkühlen lassen. Wer mag kann aus Puderzucker und Zitronensaft ne Glasur machen, Ich lasse sie so wie sie sind.

• 3.Nun kann die Kaffeezeit kommen

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  Rezept von nicky1976
  vom 01.04.2013