* Rucula Feta únd Garnelen treffen sich auf der Pita *

Zubereitung

• 1. Bachofen schon mal auf 200 Grad vorheitzen. Dann aus den Tomaten das Fruchtfleich entfernen und in Würfel schneiden. Pürrieren und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen.

• 2. Die Garnelen in einer Pfanne gut anbraten aber nicht würzen.

• 3. Ein Backblech mit Packpaier auslegen und das Pitabrot darauf legen. Dann das Pitabrot mit der Tomatensoße bestreichen.

• 4. Jetzt die Garnelen auf dem Pitabrot platzieren und mit dem zerkrümelten Feta betreuen.

• 5. Dann alles für 10 -12 Minuten in den Backofen geben und backen lassen

• 6. Nun die Pita mit dem Bärlauchpesto beträufeln und mit den Rucula garnieren und sofort sevieren.

• 7. Ich wünsche Euch Allen einen guten Appetitt und viel Spaß beim nachkochen.

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  Rezept von S****6
  vom 26.03.2013

  
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