* Rucula Feta Ășnd Garnelen treffen sich auf der Pita *

27 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fĂŒr 4 Personen
Pitabrot4 StĂŒcke
Tomaten5 frische
Feta200 gr.
Garnelen geschÀlt entdarmt600 gr.
BĂ€rlauchpesto / siehe in meinem Kochbuch8 El.
Rucula4 Bund
Salz und Pfeffer etwas
Olivenöl1 TL
NĂ€hrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
27 Min
  • 1.Bachofen schon mal auf 200 Grad vorheitzen. Dann aus den Tomaten das Fruchtfleich entfernen und in WĂŒrfel schneiden. PĂŒrrieren und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl wĂŒrzen.

  • 2.Die Garnelen in einer Pfanne gut anbraten aber nicht wĂŒrzen.

  • 3.Ein Backblech mit Packpaier auslegen und das Pitabrot darauf legen. Dann das Pitabrot mit der Tomatensoße bestreichen.

  • 4.Jetzt die Garnelen auf dem Pitabrot platzieren und mit dem zerkrĂŒmelten Feta betreuen.

  • 5.Dann alles fĂŒr 10 -12 Minuten in den Backofen geben und backen lassen

  • 6.Nun die Pita mit dem BĂ€rlauchpesto betrĂ€ufeln und mit den Rucula garnieren und sofort sevieren.

  • 7.Ich wĂŒnsche Euch Allen einen guten Appetitt und viel Spaß beim nachkochen.

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