Bunter Gemüsetopf der 3.

einfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Suppengemüse2 Bund
Lauchzwiebeln1 Bund
Paprikaschoten3 Rote
Chinakohl1
Rosenkohl TK1 Kg
Zwiebeln2
Zwiebelsuppe2 Tüten
Pizzatomaten2 Dosen
Pfeffer etwas
Paprikapulver scharf etwas
Thymian getrocknet etwas
Oregano getrocknet etwas
Basilikum getrocknet etwas
Kümmel etwas
Curry etwas
Sojasosse etwas
Pflanzencreme etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Zwiebeln pellen und grob würfeln, die Paprikaschoten putzen und würfeln, das Suppengemüse putzen und klein schneiden, die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und alles in der Pflanzencreme andünsten, mit der Zwiebelsuppe aufgießen, mit den Gewürzen und den Kräutern würzen und ca. 10 Min. leicht kochen lassen.

    2. Nun die Pizzatomaten, den Rosenkohl und den in streifen geschnittenen Chinakohl hinzufügen und alles noch mal weitere 15 Min. köcheln lassen.

    3. Den Gemüseeintopf heiss servieren.

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