Massimos Crostata

Zubereitung

• 1.Öl mit beiden Zuckersorten verrühren.,Eier und Salz einrühren,unter rühren löffelweise das Mehl einarbeiten.

• 2.Gründlich verkneten und in Folie gewickelt 30 Min in den Kühlschrank verbannen-

• 3.Nun 1 /4 desTeiges nochmals in den Kühlschrank legen,restlichen Teig ausrollen und eine gefettete Springform von 26 cm auslegen,dabei einen Rand hochziehen

• 4.Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen,dann mit der Konfitüre besteichen

• 5.Restlichen Teig ausrollen und Streifen ausschneiden,Gitterartig auf dem Kuchen auslegen.

• 6.Bei 180 C für 25 Min in den Backofen schieben,dann ausgekühlt z.Bmit Schalgsahne servieren

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  Rezept von s****r
  vom 20.03.2013

  
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