1.Tomaten jeweils in vier 1 cm dicke Scheiben schneiden. Bocconcini in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Tomatenscheiben abwechselnd mit Boccoini-Scheiben auf einer Platte anrichten. Die frischen Basilikumblätter zwischen Bocconini-Scheiben und den Tomatenscheiben legen.

2.Den Salat mit Olivenöl beträufeln und mit Salz schwarzem Pfeffer würzen.