Dill-Soße

Name: Dill-Soße
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 ml Sahne; 100 ml Brühe; 2 EL Schmelzkäse; 1 Bund Dill; 1 TL Senf; Salz; Pfeffer aus der Mühle; evtl. Soßenbinder

passt gut zu Fisch!

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passt gut zu Fisch!

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von Easy1988

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ZUTATEN

200 ml	Sahne
100 ml	Brühe
2 EL	Schmelzkäse
1 Bund	Dill
1 TL	Senf
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
evtl.	Soßenbinder

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	912 (218)
Eiweiß	4,9 g
Kohlenhydrate	2,7 g
Fett	21,1 g

TIPP!

Kitchenbasics: Béchamelsoße

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REZEPT-KATEGORIEN

Europa

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ZUBEREITUNG

Dill-Soße

Dill fein hacken. Sahne und Brühe erhitzen, Schmelzkäse und Senf hinzufügen. Alles verrühren, bis sich der Schmelzkäse und der Senf aufgelöst haben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aufkochen und eine Minute köcheln lassen. Bei schwacher Hitze weiter köcheln lassen und den Dill hinzufügen. Ggf. binden wenn die Soße zu dünn ist. Die Soße passt sehr gut zu Fisch und Kartoffeln.