deftiges Kartoffelsüppchen

Zubereitung

• Vorbereitung:

  1. Die Kartoffel schälen, un in kleine Würfel schneiden

• 2. Das Suppengemüse waschen und in kleine Stücke schneiden, dabei Sellerie schälenund würfeln. Den Lauch in ringe schneiden, die Petersilie abzupfen und hacken, die Möhren schälen und in würfel schneiden.

• 3. Die Mettwürstchen in Ringe schneiden, den Bauchspeck in Würfel. die Wienerwürstchen halbieren.

• Zubereitung:

  4. Einen Topf erhitzen und die Mettenden und den Speck darin anbraten.

• 5. Das Suppengemüse zufügen und etwas mit anbraten.

• 6. Das Wasser zugeben und alles 1 Stunde auf mittlerer Hitze köcheln lassen.

• 7. Mit Salz, Pfeffer und Maggi abschmecken.

• 8. Guten Apettit.

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  Rezept von tiegerlilie
  vom 16.02.2013

  
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