1.Eine tiefe Pfanne erhitzen, Zucker, Sojasoße, Ingwer, die Gewütze (nach Geschmack) und etwa 1/3 vom Oragensaft zugeben, ein mal aufkochen lassen.

2.Hähnchenflügel in die Soße legen, die Hitze auf mittel-niedrig zurückstellen. Die Pfanne mit einem passenden Deckel zudecken.

3.Die Flügel ca. 40 Minuten in der zugedeckten Pfanne schmoren lassen. Jedoch ab und zu die Flügel undrehen und nach und nach immer etwas Orangensaft nachgießen.