Nudelgerichte: Safran - Spaghetti - Nestchen

15 Min leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Spaghetti 150 gr.
Butterschmalz 1 TL
Safran 1 Dose
Meersalz, ein Hauch weißer Pfeffer a.d.Mühle etwas

Zubereitung

1.Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bis zur gewünschten Bißfestigkeit garen, dann abgießen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.

2.Das Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne schmelzen und darin die Spaghetti unter Rühren leicht anschwitzen, dann mit Salz abschmecken und den Safran unterrühren. Und dann wurde auch noch etwas Pfeffer darüber gehaucht.

3.Natürlich kann man auch andere Nudeln so zubereiten.

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